Verrines concombre tomate feta et thon

1. Pelez le concombre et coupez-le en quatre cylindres égaux

2. Evidez-les tout en laissant un fond, réservez

4. Pelez les tomates et coupez-les en cubes

5. Coupez la feta en cubes

6. Hachez le persil

7. Dans un récipient mélangez : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, le jus d'un demi-citron, du poivre et du sel

8. Versez dans chaque verrine mettez les tomates, du thon, de la feta, des petits cubes de concombre, un peu de sauce et du persil 

9. Dégustez frais mais pas trop, pour conservez les arômes.