Pelez et évidez le potimarron, coupez-le en morceaux.
Faites cuire le potimarron dans une cocotte pendant 30 minutes.
Une fois le potimarron cuit, mixez-le avec la crème fraîche, l'huile de noisette et le cumin.
Assaisonnez : salez et poivrez.
Versez la préparation dans des verrines et mettez-les au réfrigérateur.
Au moment de servir, décorez vos verrines avec des graines de courges.
Ingrédients pour 6 personnes
300 g de potimarron 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel Poivre Graines de courge
