La volaille, c'est un indispensable de la cuisine française pendant toute l'année ! Poulet frites pendant l'été, chapon aux marrons à noël, escalope de dinde sauce champignon à l'automne : quelle que soit la saison, il y a toujours une recette de volaille qui ravit les papilles. Volaille farcie, au cidre, ou au vin jaune comme on le fait en alsace : mettez en valeur les mille facettes de la volaille avec nos conseils et astuces. Poulet, dinde, chapon, caille, ils se marient avec les légumes poêlés et pommes de terre sautées pour offrir des moments gustatifs inoubliables. Consultez les meilleures recettes de volaille sur notre site.