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Viandes

La viande est la base de nombreux plats et se cuisine de multiples façons. Êtes-vous plutôt viande rouge ou viande blanche ? Préférez-vous la viande grillée, la viande en sauce, la viande saignante ou à point ? Si vous aimez et consommez de la viande, c’est un aliment incontournable de la cuisine que l’on savoure dans de nombreuses recettes, en fonction des goûts de chacun. Les différentes sortes de viandes permettent de varier les plaisirs : veau, poulet, bœuf, porc, agneau, etc. Pour cela, nous avons regroupé des recettes et des astuces sur la préparation des viandes. Vous pourrez notamment découvrir comment parer une viande, comment préparer un rôti de bœuf ou encore comment faire des boulettes de viande.