Dessert

Agua fresca pastèque

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 600 g de pastèque 
  • Quelques feuilles de menthe 
  • 1 citron vert 
  • 120 ml d'eau 
  • 100 g de sucre (facultatif)
  • Glaçons 

Préparation de la recette

    1. Epépinez la pastèque et coupez-la en cubes 
    2. Mixez la pastèque coupée en cubes avec l'eau, jusqu'à l'obtention d'un jus 
    3. Ajoutez le sucre
    4. Coupez le citron vert en deux, pressez un demi-citron puis versez le jus dans le blender, mixez 
    5. Placez la préparation au frais 
    6. Coupez le demi-citron restant en rondelles 
    7. Rincez les feuilles de menthe 
    8. Mettez une rondelle de citron sur chaque verre, déposez quelques feuilles de menthe puis écrasez-les à l'aide d'un pilon 
    9. Pilez la glace, ajoutez-la dans les verres 
    10. Versez la préparation à la pastèque et décorez les verres avec les feuilles de menthe restantes. 
    11. Servez immédiatement. 

     

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