Dessert

Banoffee cake (tarte banane-caramel)

(3/5 sur 12 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 bananes 
  • 200 g de biscuits sablés
  • 30 g de cassonade
  • 50 g de beurre fondu
  • 40 cl de crème liquide entière
  • Chocolat à râper
  • 1 boite de 500 g de lait concentré sucré
  • 100 g de sucre glace

Préparation de la recette

    1. Emiettez les biscuits, répartissez-les dans le fond de votre plat
    2. Dans une casserole, portez à ébullition le beurre et la cassonade à feu doux jusqu’à ce que la consistance soit mousseuse.
    3. Hors du feu, ajoutez le lait concentré sucré et portez de nouveau à ébullition à feu moyen-doux
    4. Laissez cuire en remuant constamment pendant 4 minutes jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur ambrée
    5. Retirez du feu et versez sur le dessus de votre biscuit
    6. Pelez et découpez les bananes en rondelles, placez les morceaux sur le toffee 
    7. Placez votre gateau au réfrigirateur pendant 2 heures
    8. Montez la crème liquide en chantilly bien ferme
    9. Ajoutez le sucre glace et les graines de vanille en continuant de fouetter
    10. Versez la chantilly dans une poche à douille et répartissez-les sur les bananes 
    11. Placez au frais 1 heure 
    12. Parsemez de cacao amer en poudre et servez bien frais. Dégustez ! 
Découvrez la recette de Banoffee cake (tarte banane-caramel), Dessert à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net

Les Recettes
similaires

Voir la Recette
Voir la Recette
Voir la Recette