Dessert

Beignets à la poêle

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 3 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 200 ml de lait
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 6 pommes
  • 30 g d'huile végétale

Préparation de la recette

    1. Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que  le mélange devienne mousseux
    2. Ajoutez la farine, les graines de vanille, mélangez bien.
    3. Incorporez petit à petit le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
    4. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
    5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle
    6. Disposez-les dans la poêle bien chaude
    7. Faites frire quelques minutes de chaque côté dés que les beignets sont bien dorés, retirez-les de la poêle et disposez-les sur du papier absorbant. Dégustez !
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