Dessert

Biscuits aux framboises

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 gr de framboises
  • 100 gr de sucre glace
  • 250 gr de sucr een poudre
  • 3 oeufs
  • 75 gr de poudre d'amandes
  • 100 gr de beurre
  • 75 gr de farine
  • 1 sachet et demi de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    2. Mélangez, dans un saladier, la poudre d’amandes, la farine, le sucre glace et le sucre en poudre.
    3. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis incorporez les jaunes à la préparation.
    4. Faites fondre le beurre et ajoutez le dans le saladier.
    5. Incorporez la farine, le sucre vanillé et la levure chimique.
    6. Montez les blancs en neige puis ajoutez les framboises en mélangeant bien.
    7. Mélangez les blancs en neige avec le reste de la préparation.
    8. Etalez la préparation dans des moules individuels que vous aurez, préalablement, beurrés.
    9. Enfournez pendant 25 min.
    10. Saupoudrez vos biscuits de sucre glace.
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