Bûche légère aux marrons
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- Temps de préparation : 45 min
- Temps de cuisson : 0 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 6 personnes
- 30 cl de crème liquide à 30%
- 350 g de crème de marron
- 10 marrons glacés
- 14 biscuits à la cuillère
- 20 cl de lait (tiède)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée
Préparation de la recette
- Placez la crème au frais 20 min.
- Pendant ce temps, mettez à trempez la gélatine dans de l'eau froide.
- Mélangez le lait avec le sucre.
- Battez la crème en chantilly.
- Faites chauffez la crème de marron dans une casserole puis ajoutez-y la gélatine essorée.
- Mélangez puis ajoutez délicatement la chantilly (gardez-en un peu pour décorer le gâteau).
- Placez au fond d'un moule à bûche du papier aluminium ou du film étirable.
- Versez le mélange à la crème de marron (un peu moins de la moitié).
- Imbibez les biscuits de lait sucré puis déposez-les en rangée sur la crème de marrons.
- Versez l'autre moitié du mélange puis déposez une autre rangée de biscuits imbibés de lait.
- Placez au réfrigérateur (3h minimum).
- Démoulez délicatement la bûche et décorez-la à votre goût (de noix de coco râpée, de crème chantilly et de marrons glacés par exemple).
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Pin it !Découvrez la recette de Bûche légère aux marrons , Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net