Dessert

Cannelés (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 450 ml de lait entier
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de Rhum

Préparation de la recette

    1. Dans le récipient du Thermomix, mettez le lait, la vanille, le beurre puis programmez 6 min à 100°C en vitesse 1.
    2. Transvasez la préparation dans un autre récipient.
    3. Dans le Thermomix, mettez la farine, le sucre et les œufs puis programmez 1 min en vitesse 4.
    4. Programmez le Thermomix en vitesse 2
    5. incorporez  la préparation au lait.
    6. Versez la préparation dans un récipient et laissez refroidir.
    7. Ajoutez ensuite le Rhum puis placez au réfrigérateur toute la nuit.
    8. Versez la pâte dans des moules à cannelés
    9. Enfournez-les à 250°C pendant 10 min, puis 45 min à 180 °C.
    10. Démoulez et dégustez !
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