Dessert

Clafoutis sans beurre

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 150 g de farine 
  • 130 g de sucre 
  • 5 oeufs 
  • 50 cl de lait 
  • 450 g de cerises 
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) 
    2. Beurrez et farinez un moule à four 
    3. Lavez les cerises puis égouttez-les 
    4. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le sel 
    5. Faites un puits et cassez les oeufs au milieu : fouettez le tout énergiquement 
    6. Ajoutez le lait progressivement tout en mélangeant
    7. Ajoutez les cerises dans le fond du moule et répartissez la pâte par dessus 
    8. Enfournez pendant 40 minutes en vérifiant la cuisson. 
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