Dessert

Confiture de mirabelles (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 16 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 kg de mirabelles 
  • 300 g de sucre cristal 
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron 

Préparation de la recette

    1. Lavez et dénoyautez les mirabelles ; placez-les dans le bol du Thermomix 
    2. Ajoutez le sucre cristal et le jus de citron : mélangez pendant 10 secondes, vitesse 4
    3. Programmez 8 minutes de cuisson, température Varoma, vitesse mijotage
    4. Posez le gobelet pour éviter les projections et reprogrammez 8 minutes, à 100°C, vitesse mijotage 
    5. Transvasez la confiture dans des pots stérélisés et retournez-les. 
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