Dessert

Crème aux œufs rapide

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 30 cl de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 gousse de vanille

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
    2. Faites chauffer le lait et la vanille dans une casserole.
    3. Battez les oeufs tout en y ajoutant le sucre.
    4. Versez le lait dans les oeufs en retirant la gousse de vanille, placez le mélange dans des ramequins.
    5. Placez les ramequins dans votre four durant 30 minutes.
    6. Vous pouvez ajouter un peu de sucre sur le dessus de vos crèmes pour les caraméliser à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
    7. Laissez refroidir pendant 10 minutes.
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