Dessert

Crème dessert au Carambar

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 10 carambars (au caramel ou autre parfum) 
  • 1 feuilles de gélatine

Préparation de la recette

    1. Mettez la feuille de gélatine à ramollir dans de l'eau froide
    2. Dans une casserole, mettez le lait, la crème et les carambars
    3. Faites chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt jusqu'à ce que les carambars soient complètement fondus 
    4. Hors du feu, incorporez la gélatine au reste tout en remuant 
    5. Laissez  1 minute sur feu doux tout en continuant de mélanger
    6. Versez la crème dans des ramequins, laisser refroidir et placez au frigidaire pendant environ 2 heures
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