Dessert

Crème pâtissière (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 7 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 cl de lait 
  • 40 g de farine 
  • 2 oeufs 
  • 2 jaunes d'oeufs 
  • 10 g de sucre vanillé 
  • 70 g de sucre 

Préparation de la recette

    1. Dans le bol du Thermomix, versez le lait, la farine, les oeufs et jaunes d'oeufs, les sucres
    2. Faites cuire 7 minutes, à 90°C, vitesse 4; pulvérisez ensuite 5 secondes, vitesse 9
    3. Transvasez la crème pâtissière dans un récipient et laissez-la refroidir. 
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