Dessert

Crêpes au sucre

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 g de farine 
  • 50 cl de lait
  • 3 oeufs entiers 
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • Huile de tournesol (pour la cuisson)
  • Sucre

Préparation de la recette

    1. Dans un grand saladier, versez la farine, le sel puis faites un puits.
    2. Cassez les oeufs. au centre 
    3. Fouettez petit à petit avec le lait sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux. 
    4. Ajoutez l'huile. Mélangez bien. 
    5. Laissez reposer la pâte 1 heure sous un torchon propre à température ambiante. 
    6. Huilez légèrement une poêle à crêpe. 
    7. Faites cuire les crêpes 1 min de chaque côté en ajoutant une cuillère à soupe de sucre à chaque fois.
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