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Crêpes flambées aux bananes
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Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10 min
Difficulté :
Crêpe
Sucré
Fruit
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Faire flamber
Ingrédients
pour
12 personnes
6 bananes
50 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
10 cl de rhum
Préparation de la recette
Préparez les crêpes sucrées.
Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans le beurre bien chaud.
Saupoudrez de sucre et laissez-les légèrement caraméliser.
Posez une demi-banane sur chaque crêpe, roulez celle-ci.
Rangez les crêpes fourrées sur un plat en métal. Saupoudrez d'un peu de sucre.
Faites chauffer le rhum. Arrosez les crêpes, servez et flambez devant vos convives.
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