Dessert

Creusois (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 g de poudre de noisettes 
  • 200 g de sucre 
  • 150 g de farine 
  • 150 g de beurre 
  • 4 blancs d'oeufs 
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

    1. Faites fondre le beurre; réservez 
    2. Mettez le fouet dans le bol du Thermomix
    3. Versez les blancs d'oeufs dans le bol avec une pincée de sel; mixez 3 minutes, vitesse 3,5 
    4. Réservez les blancs montés en neige
    5. Versez la farine, le sucre, le beurre fondu et les noisettes; mélangez 2 minutes, vitesse 4
    6. Versez la préparation dans un saladier
    7. Incorporez délicatement les blancs 
    8. Versez la préparation dans un moule beurré 
    9. Faites cuire pendant 30 minutes environ à 160°C. 
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