Dessert

Flan parisien

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 85 g de Maïzena
  • 125 g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    2. Cassez les oeufs dans une casserole puis ajoutez la maïzena, le lait, le sucre semoule ainsi que le sucre vanillé.
    3. Déposez la casserole sur le feu doux, en ne cessant de remuer, et ce jusqu'à ébullition.
    4. Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée.
    5. Versez la préparation dans le moule à tarte.
    6. Enfournez pendant 35 min.

     

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