Dessert

Flognarde

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes
  • 4 oeufs
  • 1/4 de litre de lait
  • 50 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
    2. Versez les oeufs dans un saladier, ajoutez 50g de sucre, commencez à mélanger puis ajoutez la farine, et le lait
    3. Epluchez les pommes, coupez en dés, et faites revenir dans un fond de beurre, et versez le reste du sucre pour les caraméliser
    4. Préparez un plat avec une feuille de cuisson préalablement beurrée, versez la préparation, et mettez au four pendant 45 minutes
    5. Ajoutez le sucre vanillé à la fin de la cuisson, puis laissez refroidir (sous une serviette, pour garder le gâteau moelleux)
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