Dessert

Fondant au chocolat antillais

(3/5 sur 10 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 350g de chocolat noir dessert
  • 3 cuillères à café de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café de café moulu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de sucre de canne
  • 175 g de farine
  • 225 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 1 pincée de cannelle
  • sucre glace

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 250° (thermostat 8-9).
    2. Dans une casserole et à feu doux, faites fondre le beurre puis conservez le.
    3. Cassez le chocolat en morceaux puis ajoutez le dans une casserole remplie d'eau.
    4. Laissez sur le feu jusqu'à ce que le chocolat se mélange à l'eau.
    5. Retirez l'eau de la casserole et versez le chocolat fondu dans un récipient.
    6. Incorporez la cannelle, la noix de coco et la cuillère à café de café au chocolat puis mélangez.
    7. Cassez vos oeufs puis séparez les blancs des jaunes.
    8. Dans un saladier, battez vos jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé et le sucre de canne.
    9. Versez le beurre fondu et le chocolat dans le saladier.
    10. A l'aide d'un tamis, tamiser la farine puis ajoutez la à la préparation.
    11. Mélangez le tout.
    12. Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement dans le saladier.
    13. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
    14. Enfournez pendant 20 min.
    15. Laissez refroidir le fondant puis saupoudrez le de sucre glace.
Découvrez la recette de Fondant au chocolat antillais, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 8 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net