Dessert

Gaufres croustillantes

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • 30 g de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel 

Préparation de la recette

    1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
    2. Versez les oeufs, mélangez bien.
    3. Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le à la préparation. 
    4. Dans un bol de lait, diluez la levure de boulanger et ajoutez le tout au saladier. 
    5. Continuez à mélanger en ajoutant le reste du lait, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    6. Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant au moins 2 heures.
    7. Il ne reste qu'à beurrer le gaufrier et faire cuire vos gaufres !
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