Gaufres de foire
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- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 6 personnes
- 500 gr de farine
- 250 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre
- 2 oeufs
- 4 dl de lait environ
- 1/2 sachet de levure
- huile, sel, sucre
Préparation de la recette
- Versez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre et le sel, mélangez.
- Incorporez les oeufs battus, le beurre en crème, 3 cuillerées d'huile et le lait afin d'avoir une pâte nappante et suffisamment coulante.
- Chauffez et graissez le gaufrier avec un pinceau trempé dans de l'huile ou du beurre fondu.
- Versez une bonne cuillerée à soupe de pâte sur le côté creux du moule fermez et faites cuire les gaufres en les retournant sur le feu, retirez du gaufrier et sucrez au moment de servir.
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