Dessert

Génoise (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 11 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 125 g de sucre 
  • 125 g de farine 
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel 
  • Beurre

Préparation de la recette

    1. Placez le fouet dans le bol du Thermomix
    2. Ajoutez les oeufs et le sucre; programmez 10 minutes à 50°C, vitesse 3
    3. Préchauffez le four à 180°C
    4. Ajoutez la farine tamisée avec une pincée de sel; programmez 1 minute, vitesse 1 
    5. Versez la génoise dans un moule beurré et fariné, égalisez à l'aide d'une spatule si nécessaire 
    6. Enfournez à 180°C, pendant environ 25 minutes 
    7. Une fosi cuite, démoulez la génoise puis laissez-la refroidir 
    8. Vous pouvez la déguster nature ou la fourrer. 
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