Dessert

Glaçage sans sucre glace

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 3 personnes

  • 60 g de chocolat à pâtissier
  • 60 g de beurre mou
  • 2 oeufs entiers

Préparation de la recette

    1. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre à la casserole.
    2. Séparez les blancs des jaunes et gardez-les dans un bol.
    3. Retirez la casserole du feu une fois le chocolat fondu et ajoutez les jaunes d'oeufs puis mélangez.
    4. Montez les blancs en neige, au fouet électrique.
    5. Versez les blancs dans la préparation lentement en remuant à la spatule en bois.
    6. Remettez le tout à chauffer 2 minutes puis nappez votre pâtisserie.
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