Dessert

Mi-cuit au chocolat

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de chocolat noir pâtissier 
  • 120 g de sucre semoule
  • 90 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 40 g de farine

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
    2. Faites fondre le chocolat et le beurre. 
    3. Faites blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur électrique.
    4. Mélangez les deux précédentes préparations. 
    5. Ajoutez la farine. Mélangez bien. 
    6. Beurrez des ramequins ou des moules en aluminium jetables. 
    7. Versez la préparation dans les moules.
    8. Enfourner 15 minutes à 200°C. 
    9. Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l'intérieur doit être coulant

    Servez dès la sortie du four, démoulé ou non.

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