Dessert

Pancakes (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 20 cl de lait 
  • 3 oeufs 
  • 1/2 levure chimique 
  • 170 g de farine 
  • 20 g de sucre 
  • 1 pincée de sel 
  • 3 cl d'huile 
  • Beurre 

Préparation de la recette

    1. Cassez les oeufs dans le bol du Thermomix, ajoutez le lait ; mélangez 15 secondes, vitesse 3 
    2. Ajoutez la levure, la farine, le sucre, le sel et l'huile ; mélangez 30 secondes, vitesse 5 
    3. La pâte à pancakes doit être bie homogène 
    4. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre que vous étalez avec une feuille d'essuie-tout 
    5. Versez une louche de pâte à pancakes et faites cuire
    6. Une fois que des petites bulles apparaissent, retournez les pancakes et faites cuire 1 ou 2 minutes la 2e face
    7. Répétez l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte
    8. Dégustez les pancakes avec du sirop d'érable, du miel ou encore des fruits. 
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