Dessert

Ramequins au chocolat cœurs fondants

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 125 g de chocolat noir pâtissier + 8 carrés de chocolat (au choix) 
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 80 g de sucre semoule
  • 4 ramequins

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8).
    2. Dans une casserole et à feu doux, faites fondre le chocolat.
    3. Découpez le beurre en morceaux et ajoutez-le dans la casserole.
    4. Mélangez le sucre, la farine et les oeufs dans un saladier.
    5. Ajoutez-y le mélange chocolat-beurre et mélangez le tout.
    6. Versez la moitié de la préparation dans les ramequins, préalablement beurrés et farinés.
    7. Déposez deux carrés de chocolat dans chaque ramequin.
    8. Versez le reste de la préparation.
    9. Enfournez 15 min à 250°C.
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