Dessert

Samoussas de crêpes

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  • Temps de préparation : 75 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 250 g de farine
  • 2 sachets sucre vanillé
  • Confiture (au choix)
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

    1. Dans un saladier, versez la farine, le sucre vanillé, le sel, mélangez et faites un trou dans lequel vous verserez les oeufs
    2. Fouettez les tout et versez au fur et à mesure le lait, jusqu'à obtenir votre pâte à crêpe, et laissez reposer pendant 1h en couvrant le saladier
    3. Versez un filet d'huile sur votre crêpière, versez une louche de pâte à crêpe, faites cuire 1 min de chaque côté
    4. Une fois les crêpes cuites, coupez-les en deux, pliez sur la longueur, garnissez de confiture et repliez pour obtenir un large triangle, façon samoussa
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