Dessert

Sorbet citron (Thermomix)

(4/5 sur 7 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 L d’eau froide
  • 300 gr de sucre semoule
  • 5 citrons
  • 2 œufs

Préparation de la recette

    1. Dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre et 50 cl d’eau.
    2. Programmez le Thermomix en vitesse 3, à 100° pendant 5 min.
    3. Pressez les citrons et incorporez le jus et le reste d’eau.
    4. Programmez de nouveau le Thermomix en vitesse 4 pendant 8 sec.
    5. Séparer les blancs des jaunes d’œufs et conservez seulement les blancs d’œufs.
    6. Ajoutez-les à la préparation et mettez le Thermomix en vitesse 3 pendant 5 sec.
    7. Dans un moule à glaçons, versez la préparation, puis déposez-la au congélateur pendant 4h.
    8. Ajoutez les glaçons dans le bol à Thermomix puis mixez pendant 2 min en vitesse 9.
Découvrez la recette de Sorbet citron (Thermomix) , Dessert à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net