Dessert

Soupe de fraise au basilic

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 500 g de fraises 
  • Quelques feuilles de basilic 
  • 1/2 jus de citron 
  • 50 g de sucre de canne

Préparation de la recette

    1. Lavez, équeutez les fraises et réservez-en quelques unes pour la déco 
    2. Dans le bol d'un mixeur, mettez les fraises, le jus de citron, le sucre et quelques feuilles de basilic (réservez-en quelques unes)
    3. Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une soupe homogène 
    4. Réservez la soupe au frais pendant au moins 1 heure 
    5. Servez la soupe dans des bols et décorez avec quelques fraises coupées en deux et des feuilles de basilic. 
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