Dessert

Sponge Cake

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure
  • 4 oeufs
  • 150 g de beurre

Préparation de la recette

    1. Séparez les blancs des jaunes, puis dans un bol, versez les jaunes, le sucre et fouettez jusqu'à blanchir
    2. Versez le beurre et la vanille, et mélangez vigoureusement
    3. Ajoutez la farine et la levure, si possible en tamisant
    4. Faites monter les blancs en neige avec un peu de sel, puis fouettez la préparation en ajoutant les blancs jusqu'à obtenir un résultat homohggène
    5. Versez dans un moule beurré et laissez cuire 45 min à 180°C
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