Dessert

Tarte au me’gin

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • Pâte brisée
  • 4 œufs
  • 20cl de crème fraîche
  • 500 g de fromage blanc
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 g de maïzena (ou farine)
  • Sel

Préparation de la recette

    1. Préparez votre pâte brisée
    2. Préchauffez votre four à 180°C (Chaleur tournante).
    3. Mélanger le fromage blanc avec la crème fraiche, le sucre, les jaunes d’œuf, la maïzena et le sucre vanillé. 
    4. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation.
    5. Abaissez la pâte brisée. Beurrez le moule à tarte puis placez y la pâte.
    6. Versez la préparation sur le fond de la tarte.
    7. Laissez cuire à 180 °C pendant 45 minutes.
    8. A la sortie du four, retournez la tarte sur une grille et laissez refroidir à l’envers pour ne pas que la tarte s’abaisse.

     

    Testez notre pâte brisée sans beurre, pauvre en calorie, mais riche en plaisir ! 

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