Dessert

Tiramisu citron

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de biscuits cuillères
  • 2 jus de citrons
  • 2 zestes de citrons
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe de Limoncello
  • 3 cuillères à soupe de crème citron

Préparation de la recette

    1. Mélangez le sucre, le jus d'un citron et le limoncello dans un saladier.
    2. Séparez les blancs des jaune et battez les blancs en neige.
    3. Mélangez dans un autre saladier le mascarpone, 50 g de sucre, les jaunes d'oeufs et les zestes.
    4. Ajoutez délicatement les blancs en neige.
    5. Trempez les biscuits cuillères dans la préparation au limoncello.
    6. Pour le dressage, aligner les biscuits imbibés et recouvrer de la préparation au mascarpone.
    7. Répétez l'opération afin d'avoir 2 couches de chaque. 
    8. Placez 4h au frigo et dégustez.
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