Dessert

Truffes de Noël chocolat coco

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 g de chocolat blanc
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 40 noisettes
  • 15 cl de crème fraîche
  • 20 cl de noix de coco liquide

Préparation de la recette

    1. Faites frémir sur feu doux la crème fraîche avec la noix de coco liquide
    2. Ajoutez le chocolat blanc coupés en morceaux puis la noix de coco râpée et laissez cuire quelques minutes
    3. Laissez refroidir puis réservez au frais jusqu'à l'obtention d'une pâte 
    4. Façonnez des petites boules avec cette pâte, placez à l'intérieur de chaque boule une noisette
    5. Rouler les boules dans le reste de noix de coco râpée et remettez-les au réfrigérateur pour une nuit
    6. Servez frais.
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