Entrée

Gaspacho en moins de 10 minutes

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  • Temps de préparation : 8 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 4 tomates 
  • ½ concombre
  • 50 g de poivron vert ou rouge en boîte
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • ½ cuillère à café de vinaigre balsamique
  • ½ cuillère à café de sucre
  • 15 cl d'eau
  • Tabasco
  • Sel 
  • Poivre 

Préparation de la recette

    1. Pelez et coupez les tomates, le concombre et les oignons en petit dés
    2. Coupez grossièrement les poivrons, pelez l'ail et coupez la gousse en quatre 
    3. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur : mixez au démarrage à petite vitesse pour terminer à grande vitesse
    4. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes
    5. Si vous n'avez pas le temps, ajoutez directement des glaçons dans le gaspacho et dégustez.
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