Entrée

Pain grillé et œuf au plat en cœur

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  • Temps de préparation : 3 min
  • Temps de cuisson : 7 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 tranches de pain de mie (complet de préférence)
  • 2 oeufs entiers 
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic haché (facultatif)

Préparation de la recette

    1. Faires légèrement griller le pain de mie au grille-pain (2 min environ).
    2. Avec un emporte-pièce en forme de coeur (de taille moyenne), faites un trou au centre de chaque tranche.
    3. Faites chauffer une poêle avec une noisette de beurre. 
    4. Ajoutez les tranches de pain de mie puis cassez les oeufs entiers en centre.
    5. Salez et poivrez. Vous pouvez aussi ajoutez un peu de basilic haché.
    6. Laisser cuire 5 min environ à feu doux.

    Servir chaud au petit-déjeuner ou en brunch avec un jus d'orange, de la charcuterie, du fromage ou des fruits. 

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