Entrée

Pâté de carottes au sésame

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 grosse poignée de graines de sésame
  • 40 g de raisins secs
  • 100 g de feta coupée en dés
  • 280 g de farine T80
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • Un petit verre d'eau
  • Sel 
  • Curry

Préparation de la recette

  1. Epluchez et râper les carottes
  2. Emincez l'oignon
  3. Faites dorer une minute dans un faitout, puis rajoutez un verre d'eau, et laissez mijoter 20 min environ
  4. Ajoutez le sel, le curry, les raisins secs, les graines de sésame et la feta
  5. Préparez la pâte, en mélangeant la farine, sel, curry, huile, et eau
  6. Etalez en rectangle, et déposez sur une plaque
  7. Déposez les carottes d'un côté du rectangle, et repliez le reste de pâte pour former un carré. La pâte doit refermer totalement la garniture, sous peine de débordements ! 
  8. Placez au four à 180°C (thermostat 6), pendant 45 min environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée
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