Entrée

Salade aux lardons et Kiri pané

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 2 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 petite salade
  • 200 g de lardons
  • 4 Kiris
  • Chapelure
  • 1 oeuf
  • Origan
  • Huile de tournesol
  • Vinaigre
  • Quelques noix concassées 
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Lavez et préparez la salade.
    2. Faites bouillir les lardons et mélangez-les dans la salade.
    3. Cassez l'oeuf dans un bol.
    4. Dans une assiette, mélangez la chapelure et l'origan.
    5. Trempez les kiris un par un, dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
    6. Faites dorer les kiris (1 min de chaque côté), dans une poêle, avec de l'huile de friture, intégree les kiris dans la salade.
    7. Préparez une vinaigrette, ajoutez-la à la salade.
    8. Décorez de quelques noix pour plus de croquant.
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