Entrée

Salade composée

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 5 tomates (ou tomates cerises)
  • 1 blanc de poireau
  • 1 boîte de maïs
  • 1 petite laitue ou autre salade
  • 1 boîte de thon
  • 2 oeufs 
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Moutarde à l'ancienne
  • Basilic

Préparation de la recette

    Faites cuire les oeufs pendant environ 10 minutes dans de l'eau bouillante

    Lavez, coupez les tomates en dés, mettez le maïs et le thon égouttés, la salade coupée en lamelles fines et le blanc de poireau (cru) coupé comme lorsqu'on émince un oignon

    Pour la sauce : mélangez dans un bol 6 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 2 ou 3 de vinaigre balsamique

    Ajoutez une cuillère à café de moutarde

    Salez et poivrez

    Réservez la salade et la sauce dans le bol au frigo pendant 15 à 20 minutes

    Avant de servir, ajoutez le basilic frais et nappez la salade de sauce. 

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