Plat

Ananas farci riz crevettes

(3/5 sur 9 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 ananas
  • 200 g de crevettes 
  • 100 g haricots verts 
  • 400 g riz complet cuit
  • 2 ciboules
  • 1 piment rouge
  • 2 gousses ail
  • 4 cuillères à soupe sauce soja
  • 2 cuillère à soupe d'huile de sésame 
  • 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 bouquet coriandre fraîche

Préparation de la recette

    1. Hachez l'ail et émincez très finement les ciboules 
    2. Coupez l'ananas en deux dans le sens de la longueur et récupérez la chair à l'aide d'un couteau en faisant attention de ne pas perce la peau
    3. Coupez la chair de l'ananas en dés
    4. Mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre dans un bol
    5. Ajoutez le piment émincé en petits dés 
    6. Faites revenir les crevettes dans un wok avec de l'huile de sésame 
    7. Une fois cuites, retirez-les du wok et réservez 
    8. Mettez l'ail et les ciboules dans le wok et faites revenir à feu moyen 
    9. Ajoutez les haricots verts, l'ananas et faites cuires 5 minutes environ
    10. Ajoutez le riz et la sauce préparée en amont, faites revenir à feu vif pendant 2 minutes
    11. Ajoutez les crevettes
    12. Servez le riz aux crevettes dans les demi-ananas avec de la coriandre fraîche. 
Découvrez la recette d'Ananas farci riz crevettes, Plat à réaliser facilement à la maison pour 2 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net