Plat

Blanquette de saumon (Cookeo)

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon
  • 3 dos de cabillaud
  • 300 gr de champignons de Paris
  • 4 carottes
  • 1 branche de romarin
  • 2 brins de persil frisé
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 150 ml d'eau
  • sel
  • poivre

Préparation de la recette

    1. Coupez en lamelles les champignons de Paris.
    2. Découpez en morceaux les dos de cabillaud et les pavés de saumon.
    3. Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
    4. Ajoutez le saumon, le cabillaud, les champignons, les carottes, l’eau, le romarin, le sel, le poivre dans la cuve du Cookeo.
    5. Pendant 5 min, mettez le Cookeo en mode cuisson sous pression.
    6. Ajoutez la crème fraiche liquide dans la cuve puis mélangez.
    7. Enlevez la branche de romarin.
    8. Ajoutez le persil sur votre préparation.
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