Plat

Courgettes à la carbonara

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de courgettes
  • 1 talon de jambon cuit
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre 

Préparation de la recette

    1. Coupez le jambon en petites tranches.
    2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
    3. Faites cuire les courgettes à la vapeur ou à l’eau pendant 10 minutes.
    4. En attendant, faites revenir le jambon dans une poêle sans matière grasse.
    5. Ajoutez la crème et assaisonnez. Remuez pendant 2 minutes.
    6. Ajoutez les courgettes préalablement égouttées et laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que la crème soit absorbée par les courgettes.
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