Plat

Courgettes aux oeufs

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 5 oeufs
  • 4 courgettes
  • 100 g de gruyère râpé
  • 55 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Déposez le beurre dans une poêle puis faites le fondre.
    2. Lavez les courgettes, pelez-les et coupez-les en rondelles.
    3. Ajoutez-les dans la poêle, assaisonnez selon vos goûts puis laissez dorer les courgettes.
    4. Dans un récipient, cassez les oeufs puis battez-les avec une fourchette.
    5. Versez-les sur les courgettes puis laissez cuire à feu doux.
    6. Parsemez le tout de gruyère râpé.
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