Croustillant de magret de canard au foie gras et figues
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- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Difficulté :
PartagerIngrédients pour 4 personnes
- 2 magrets de canard
- 120 gr de foie gras
- 1 pot de confiture de figues
- 8 feuilles de brick
- 50 gr de beurre
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 200°C (th 6).
- Coupez les magrets en 3 afin d’obtenir 6 parts. Faites deux incisions profondes dans la largeur de chaque morceau de magret obtenu.
- Coupez le foie gras en 6 tranches puis recouper ces tranches en 2. Glissez un morceau de foie gras dans chaque incision.
- Faites ramollir le beurre. Utilisez-le pour beurrer chaque feuille de brick à l’aide d’un pinceau.
- Déposez un morceau de magret au centre d’une feuille. Poivrez et ajoutez une cuillère à soupe de confiture de figues. Repliez la feuille de brick en forme d’aumônière.
- Enfournez pendant 15 minutes.
Servir bien chaud
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