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Filet mignon au gingembre et au miel
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Filet mignon au gingembre et au miel

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 filets mignons
  • 200 gr de gingembre moulu
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c à soupe de 4 épices
  • 2 c à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette

  1. Émincez les gousses d'ail et placez dans un saladier.
  2. Ajoutez le miel, le gingembre, le 4 épices et l'huile d'olive. Mélangez.
  3. Mettre les filets mignons et laissez mariner 2 heures.
  4. Dans une sauteuse, faites dorer les filets puis versez le jus et laissez mijoter à feu doux 30 minutes.
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