Plat

Fondants chocolat aux épices et aux oranges amères

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 125 gr de chocolat pâtissier
  • 8 carreaux de chocolat
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 gr de sucre semoule
  • 50 gr de beurre
  • 2 c.à s. de farine
  • 1 c. à c. de mélange 4 épices
  • 2 oranges
  • 75 gr de marmelade d'orange

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 260° (thermostat 9).
    2. Dans une casserole, faites fondre, à feu doux, le chocolat avec le beurre.
    3. Dans un saladier, ajoutez les épices, la farine, le sucre vanillé et le sucre semoule puis mélangez le tout.
    4. Versez le chocolat fondu dans le saladier puis mélangez à nouveau.
    5. Dans des ramequins, préalablement beurrés et farinés, versez la préparation en ajoutant deuc carreaux de chocolat sur chaque ramequin.
    6. Enfournez pendant 10 min.
    7. Pelez les oranges.
    8. Démoulez les fondants puis déposez une cuillère de marmelade autour et des quartiers d'orange.

     

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