Plat

Fondue bressane

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 escalopes de poulet ou de dinde
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 150 g de chapelure
  • Huile végétale pour fondue

Préparation de la recette

    1. Coupez les escalopes en morceaux de 2 à 3 cm.
    2. Versez l'huile dans l'appareil à fondue et faites chauffer.
    3. Plantez un morceau de viande sur votre pique à fondue. Trempez-le dans le jaune d'oeuf, puis dans la chapelure.
    4. Plongez la viande dans l'huile durant 2 ou 3 minutes.

     

    Dégustez cette préparation avec une salade de pommes de terre, des cornichons et des carottes râpées.

     

    Vous n'avez pas de chapelure ?

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