Gaufres de pommes de terre
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- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 5 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de pommes de terre
- 25 cl de lait
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 40 g de beurre fondu
- 100 g de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Préparation de la recette
- Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre.
- Préchauffez votre gaufrier.
- Dans un saladier, mélangez bien tous les ingrédients (dans cet ordre : farine, levure, oeufs, lait, beurre, gruyère).
- Salez, poivrez. Ajoutez une pointe de noix de muscade.
- Versez des doses de pâte dans le gaufrier. retirez les gaufres quand elles sont bien dorées.
Servez les gaufres chaudes, seules ou accompagnées d'herbes fraîches, fromage, crème...
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