Plat

Gratin de courgettes jaunes

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 courgettes jaunes
  • 3 oeufs entiers 
  • 100 g de gruyère 
  • 200 g de crème fraîche épaisse 
  • 50 g de beurre doux
  • 1 pincée de muscade moulue
  • Sel
  • Poivre 

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 
    2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. 
    3. Faites-les cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. 
    4. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette avec la crème, le gruyère râpée. Ajoutez la muscade, salez et poivrez.
    5. Beurrez un plat à gratin. 
    6. Déposez-y les rondelles de courgettes. 
    7. Versez la préparation oeufs-crème-fromage sur les courgettes.
    8. Faites gratiner au four pendant 15 minutes. 
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